今回のごはんは、豚キムチうどんの温玉のせです。
この日はなぜか朝３時半に目が冴えてしまったため、のそのそとキッチンに立ち、おもむろにうどんを使って料理してみました。
わたくし、本当に物覚えがよろしくなくて、せっかく作った料理のレシピもことごとく忘れていきます。本当に悲しいです。
いろんな調味料を〇さじ〇分の〇、と書かれたところで、頭に入らない、とりあえず作ってみよう！といつも挑んでみるのですが、実際に手を動かしてみても数日経てば忘れている鳥頭っぷり。もう覚えることを半ばあきらめております←
ただ、そんな私でもレシピを見ずにささっと作れるのがこの豚キムチうどん！
もともとキムチに味がついているので、簡単なのです(^^)/
温玉を載せると見た目も味も一気にランクアップするような気がするので、必ず卵も添えます。キムチの味がまろやかになって、本当に美味しいです。
最近暑い日が続いているので、夏バテにもいいかもしれません。
そういえば最近家の冷房の効きが悪い気がするなぁ・・・😢
